O nás

Jsme rodinná farma z nejsevernějšího místa České Republiky, a z okraje Českosaského Švýcarska, která udržuje rodinnou tradici

už několik generací.

Včelařství se v naší rodině udržuje již po několik generací. Již můj praděda Hynek Jirman se včelařství věnoval, postavil včelín na

naší zahradě, který funguje dodnes.

Kromě včelařství , byla velkou vášní pradědy i myslivost. Podílel se na vzniku místního mysliveckého spolku a střelnicí a

mysliveckou chatu. Na tyto koníčky navázal taky můj děda i otec, oba taky nesou jméno Hynek.

Myslivecký spolek funguje dodnes a je naším hlavním dodavatelem kvalitní zvěřiny , ze které připravujeme

naše skvělé výrobky, jako je Divočák ve vlastní šťávě, Kančí guláš, Jelení maso ve vlastní šťávě, Jelení guláš a Srnčí guláš.

     

 Ukázka včelaření                                                

 

   

 

 

 

Ukázka výroby masa